Wilde Marjolein

 4.95

Oregano, 50 gram

Categorie:

Beschrijving

Oregano, of wilde marjolein,(Origanum vulgare) heeft een pittige, kruidige smaak.

De kruiden zijn klein gesneden en afkomstig van onze Duitse leverancier. Inhoud 50 gram.

Oregano is in oorsprong een medicinaal kruid dat bij Grieken en Romeinen in hoog aanzien stond, vooral om zijn ontsmettende en pijnstillende werking. Als thee kan men het gebruiken om verkoudheden te verlichten. Bij maag – en darmklachten biedt Oregano ook verlichting.
Uitwendig kan het gebruikt worden om wonden te helen. Niet te gebruiken bij zwangerschap.

Gebruik in de keuken
Oregano wordt overvloedig gebruikt in de Griekse en Italiaanse keuken, maar ook bij ons is het een smaakmaker. Een pizza zonder oregano is als een café zonder …… ?
In pastagerechten en rijstschotels (zoals risotto) is Oregano subliem. Het verbetert de smaak van gerechten.
Daar Oregano nogal sterk smaakt is het aan te raden het met mate te gebruiken. Vers of gedroogd behoudt het kruid een heerlijk aroma. OPGELET! Oregano wordt niet meegekookt maar pas op het einde van de bereiding toegevoegd.

Extra informatie

Gewicht 0.05 kg