Actie!

Speltgraan, 5 kg

 19,95  17,95

Beschrijving

Speltgraankorrels (zak van 5 kilogram) en afkomstig van  de bekende Hildegardabdij te Eibingen/Rüdesheim. Zeer goede kwaliteit.

Toelichting: Hele granen, zoals spelt, zijn veel voedzamer dan bewerkte producten en hebben een volle, nootachtige smaak. Het is een gezonde vervanger voor rijst, pasta of aardappelen. Het nadeel van spelt is dat het niet zo snel op tafel staat als snelkookrijst. Spelt kan je het beste 6 uur (of de hele nacht) laten weken in ruim water. Vervolgens afgieten en in vers water met een snufje zout in ongeveer 40 minuten gaarkoken. Gebruik zoveel water dat de spelt ruim onder staat. Proef af en toe of de korrels beetgaar zijn (je tanden moeten wel heel blijven). Nadat de kooktijd is verstreken, giet je de gare spelt af. Omdat de spelt eerst lang geweekt moet worden is het slim om een flinke hoeveelheid te maken en dan een deel in porties in te vriezen.

Vervolgens kan je de spelt door de soep doen, in een salade verwerken etc.  Op internet staan voldoende recepten met speltgranen.

Extra informatie

Gewicht 5 kg