Spelt Volkorenmeel, 5 kg

Spelt volkorenmeel gemaakt van de hele speltkorrel, afkomstig van het oude ras Oberkulmer Rotkorn. Dit oergraan heeft een lange traditie in de Europese voedingscultuur en werd binnen de leer van Hildegard von Bingen vaak geprezen als volwaardig basisvoedsel.

Het meel is rijk aan vezels en heeft een volle, licht nootachtige smaak. Het is geschikt voor het bakken van brood, pannenkoeken en andere ambachtelijke recepten. Een puur product dat past binnen een gevarieerd en bewust voedingspatroon.

Culinaire toepassingen

Volkoren speltmeel is ideaal voor een breed scala aan bereidingen, zoals:
✔ Ambachtelijk brood & bolletjes
✔ Pannenkoeken, wafels & cakes
✔ Koekjes en hartige baksels
✔ Pasta en hartige deegwaren

Ingrediënten

spelt (bevat gluten) “Oberkulmer Rotkorn”.