Speltkorrels, 1 kg

Dinkelkerne

€ 3,75

5 op voorraad – extra stuks op nabestelling

Speltkorrels zijn biologische hele graankorrels van spelt — een oeroud graan met een licht nootachtige smaak en rijke voedingswaarde. Ze vormen een voedzame basis voor salades, soepen, warme bijgerechten of kunnen worden gemalen tot speltmeel voor bakken en koken.

Volkoren – gepeld en schoongemaakt, klaar om te eten. Wassen voor bereiding is daarom niet nodig. De kleine deeltjes in de verpakking ontstaan door de natuurlijke wrijving van de korrels tegen elkaar. Volkoren granen worden voornamelijk gebruikt voor thuisverwerking in molens of vlokkenmachines.

Het basisrecept voor volkoren granen als bijgerecht vindt u in onze recepten onder “Nuttige informatie”.

Culinaire toepassingen

Speltkorrels zijn veelzijdig en passen in veel gerechten:
✔ Salades: combineer afgekoelde korrels met groenten, kruiden en dressing.
✔ Soepen & stoofschotels: voeg toe voor extra structuur en vezels.
✔ Bijgerechten: serveer gekookte speltkorrels als voedzame bijgerechtbasis.
✔ Vervanger voor rijst: gebruik het als alternatief voor rijst of couscous.
✔ Zelf malen tot meel: je kunt de gedroogde korrels ook malen tot eigen speltmeel voor bakken of koken.